1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (9.997.099 votos, média: 5,00 de 5)
Loading...

A doença celíaca, também conhecida como intolerância ao glúten, é mais comum do que muitos pensam. Ela se caracteriza por uma alergia ao glúten, uma intolerância a essa substância, que faz com que o organismo responda através de algumas maneiras quando entra em contato com essa substância.

sem_gluten

Doença celíaca. Imagem:divulgação

O glúten é uma proteína encontrada em diversos alimentos do nosso dia a dia, como: o centeio, as massas, o trigo, a aveia, as pizzas, entre outros.

Quando a pessoa possuí a doença celíaca, o organismo dela encontra dificuldade em absorver os nutrientes desses alimentos. Essa doença é crônica, autoimune e afeta o intestino delgado tanto de adultos quanto de crianças. Consequentemente, os Celíacos também são intolerantes a lactose, intolerância esta que pode ser temporária ou permanente.

Acesse e saiba mais informações: Quais os sintomas da intolerância ao glúten?

Sintomas da Doença Celíaca

Evidente que o principal sintoma da doença celíaca são as reações que determinado indivíduo apresenta após ingerir um alimento com glúten, mas há várias delas e aqui nós citaremos algumas para que você possa identificar o problema.

Sintomas da Doença Celíaca

Sintomas da Doença Celíaca. Imagem:divulgação

Sintomas da Doença Celíaca. Imagem:divulgação

Sintomas da Doença Celíaca. Imagem:divulgação

Entre os sintomas da doença celíaca e reações, podemos citar:

dor abdominal

fraqueza

perda ou dificuldade para ganhar peso

diminuição do apetite

lesões de pele

anemia

infertilidade

déficit de crescimento em crianças.

Mas você deve ficar atento, pois algumas crianças não apresentam sintomas da doença celíaca que facilitam o diagnóstico.

Acesse e saiba mais informações: Onde comprar produtos sem glúten e sem lactose

Como diagnosticar a Doença Celíaca?

A doença celíaca é diagnosticada por meio de exames de sangue, já que os sintomas são variados e podem ser associados facilmente com outros tipos de doenças.

Nas crianças a doença celíaca tende a surgir no primeiro ano de idade. Se houver demora no diagnóstico da doença, a criança pode sofrer com algumas deficiências no seu crescimento.

Diagnostico a doença Celíaca

Diagnostico a doença Celíaca. Imagem:divulgação

Em alguns casos a doença celíaca se manifesta apenas na fase adulta, o que depende do grau de intolerância ao glúten, e pode afetar homens e mulheres. O exame de sangue a ser realizado deve ser com dosagem de anticorpos específicos para a doença celíaca.

Acesse e saiba mais informações: Quem tem doença celíaca pode engravidar?

Qual o tratamento para a Doença Celíaca?

O único tratamento para a Doença Celíaca é a isenção total de alimentos que contenham glúten. A alternativa é sempre procurar alimentos em que o glúten seja substituído por outros produtos, como por exemplo, outras farinhas que não contenham esta proteína.

tratamento para a Doença Celíaca

Tratamento para a Doença Celíaca. Imagem:divulgação

A principal dificuldade é resistir às tentações e seguir as regras alimentares impostas, mas é necessário. Os celíacos devem ficar longe do glúten, ingerir apenas alimentos que não o possuem e sempre procurar outras alternativas para substituir alimentos que estavam acostumados a ingerir.

Neste blog daremos dicas para todas as pessoas que possuem estas condições, tanto intolerância ao glúten e a lactose, explicando os sintomas e características da doença celíaca, além de dar todo o apoio com dicas sobre alimentação sem glúten e sem lactose. Por isso, se você possui a doença celíaca, ou é algum familiar de quem a possui, fique ligado em todas nossas dicas.

Acesse e saiba mais informações: 25 alimentos sem glúten que você celíaco pode comer

Alimentação do Celíaco – Receitas para celíacos

O Celíaco deve possuir uma alimentação balanceada e rica em nutrientes, evitando totalmente produtos que contenham glúten ou que possam conte-lo. Por isso, alimentos feitos com trigo, centeio, cevada e aveia devem ser totalmente descartados. Um simples pãozinho já não pode ser consumido pelo celíaco.

Alimentação do Celíaco

Alimentação do Celíaco. Imagem:divulgação

Felizmente, há outras opções que podem substituir estes cereais, como outros tipos de farinha. Se você não pode consumir glúten, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz, por exemplo.

Daremos várias dicas e receitas deliciosas com produtos que substituem o glúten e lactose. Atualmente existem centenas de produtos sem glúten e sem lactose. Como: pães sem glúten, bolos, bolachas, chocolates sem lactose e mais.

Acesse e saiba mais informações: 10 chocolates sem lactose

Receitas para Celíacos

Nesse site, você vai encontrar diversas receitas para celíacos e para intolerantes a lactose. Receitas super fáceis e ingredientes acessíveis. Do doce ao salgado. Confira na opção receitas sem glúten e lactose.

Acesse e saiba mais informações: Ovo de chocolate recheado sem glúten e lactose

Complicações possíveis da doença Celíaca

Como falamos, se a criança possuir intolerância ao glúten e o diagnóstico demorar demais, a doença pode afetar no crescimento e desenvolvimento do indivíduo.

Doença Celíaca

Doença Celíaca. Imagem:divulgação

No entanto, há outras complicações principalmente para os adultos que não tratarem a doença, como infertilidade, anemia, osteoporose, câncer do intestino delgado, deficiência de ferro, vitamina D, vitamina B12 e de outros nutrientes.

Além disso, aqueles indivíduos que não seguem 100% o tratamento corre maior risco de desenvolver outras doenças autoimunes. Por isso é essencial seguir o tratamento e se alimentar corretamente para levar uma vida leve e saudável.

Acesse e saiba mais informações: Receita de Double Chocolate Cake – sem glúten/lactose

Intolerância a lactose

A intolerância à lactose, também conhecida como deficiência de lactase, é a incapacidade que o corpo tem de digerir lactose, um tipo de açúcar encontrado no leite e em outros produtos lácteos. A intolerância à lactose não é a mesma coisa que uma alergia ao leite.

Intolerância a Lactose

Intolerância a Lactose. Imagem:divulgação

A dica para se pensar em intolerância à lactose é o aparecimento dos sintomas sempre que o paciente ingere alimentos com leite ou derivados, incluindo sorvetes, iogurtes, queijos, etc.

⇒ Sempre procure um médico especialista.

Recomendados para você:

Tudo sobre Celiaco