Dicas

  • Confira a Lista de Medicamentos que Contem Glúten

    O glúten é uma proteína presente em alimentos que possuem trigo, aveia, centeio, malte ou cevada. Ele que confere a elasticidade na massa de diversos alimentos, como o pão e está presente também em alguns […]

  • 25 alimentos sem glúten que você celíaco pode comer

    São consideradas celíacas pessoas que têm intolerância ao glúten, uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces, que agride as […]

  • → Onde comprar produtos sem glúten e sem lactose

    Existem diversas lojas especializadas que comercializam produtos sem glúten ou lactose. Os produtos são encontrados principalmente em lojas de produtos naturais, mas também podem ser encontrados em grandes supermercados. A informação é bem destacada na […]

  • 7 Receitas de Bolo sem Glúten

    O glúten é uma proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados, como massas, pizzas, bolos, pães, biscoitos, cerveja, uísque, vodka e alguns doces. Pessoas intolerantes ao glúten sofrem da doença celíaca, pois […]

  • Pão sem glúten – Receita com farinha de arroz

    O pão é um dos alimentos mais tradicionais de toda a humanidade, mas você sabia que nem todas as pessoas podem consumi-lo? Sim, os pães tradicionais contem glúten, uma proteína que causa graves problemas em […]

  • Doença Celíaca é genético?

    A doença celíaca ou a doença do glúten é causada pela desordem sistêmica autoimune, provocada pela ingestão do glúten. Ela atinge crianças, adolescentes e adultos, podendo aparecer em qualquer fase da vida. Geralmente, as pessoas que possuem […]

  • Receita de Pão Francês sem glúten

    Só quem tem alergia a glúten sabe o quanto é complicado achar um pão gostoso que esteja livre dessa substância. Isso porque o glúten é o grande responsável por deixar o pão macio e fofinho. […]

  • Doença Celíaca e a contaminação cruzada

    A doença Celíaca é uma intolerância ao glúten. Essa doença causa um transtorno do intestino delgado. Os sintomas geralmente incluem diarreia, constipação, dor e desconforto no sistema digestivo, ocorrendo mais frequentemente em pessoas que tem […]

  • Conheça 7 Opções de Comida sem Glúten

    O glúten é uma proteína vegetal que pode ser encontrada em quase todos os alimentos do nosso dia a dia e, ainda que não existam estudos que comprovem os benefícios da retirada dessa substância do […]

    Celíaco
  • Doença Celíaca – Causas, Sintomas e Tratamento

    Doença Celíaca – Causas, sintomas e Tratamento A doença celíaca vem chamando mais atenção das pessoas a cada ano, isso se deve ao fato de que muitas pessoas estão descobrindo que possuem a doença celíaca, […]