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Molho branco sem lactose

A maioria das receitas de molho branco levam o famoso creme de leite. No entanto, algumas pessoas não podem consumir a lactose, por isso, aposte em um molho branco totalmente sem lactose para que o seu prato fique saboroso e ao mesmo tempo sem fazer mal à sua saúde. Tente fazer uma receita diferenciada para que consiga ter sucesso com o sabor e sem afetar a sua saúde.

Molho branco sem lactose

Ingredientes:

-2 colheres de sopa de farinha de arroz

-1 colher de chá de sal rosa do Himalaia

-2 colheres de sopa de manteiga ghee

-2 xícaras de leite de castanha de caju ou outro leite vegetal

-1/4 colher de chá de noz-moscada

Modo de fazer:

Coloque para aquecer a manteiga em uma panela em fogo alto. Quando você derreter essa manteiga adicione a farinha de arroz e mexa bem de maneira constante e sem interrupção, com um fouet ou espátula, até ficar levemente dourado.

Molho branco sem lactose

Molho branco sem lactose. Imagem:divuglação

Diminua o fogo para médio e adiciona nessa mistura o leite, sempre mexendo sem parar. Adicione o sal e a noz moscada e deixe o molho sendo apurado em fogo baixo até que ele engrosse.

Acesse e saiba mais informações: Receita de Coxinha sem Glúten

Molho branco sem lactose 2

Ingredientes:

-2 colheres de amigo de milho (maisena)

-1 xícara de leite de soja (Ele usou o Piracanjuba sem lactose)

-2 colheres de creme vegetal (Uso Becel da tampa azul)

-Pimenta branca

-Noz moscada

-Pimenta do reino

-Sal a gosto.

Modo de fazer:

Comece a sua receita derretendo o creme vegetal e deixe a cebola ficar bem dourada. Logo em seguida, adicione o leite, a maisena (já dissolvida no leite para não empelotar) e o restante dos temperos. Mexa bem sem parar para que vire um creminho. Adicione a noz moscada para ter um bom resultado

Molho branco sem lactose

Molho branco sem lactose. Imagem:divulgação

Molho branco sem lactose e sem glúten

Ingredientes:

-1 xícara de leite de soja

-muitos temperinhos

-2 colher (sopa) de manteiga ou margarina

-2 colher (sopa) farinha de arroz

-sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer:

Derreta a manteiga e depois coloque a farinha. Vai mexendo muito bem no fogo baixo, sempre adicionando o leite quente de pouco em pouco. Ferver até engrossar.

Uma dica importante, para não deixar com gosto de soja, em um primeiro momento adicione um leite que você goste do sabor. Segundo, coloque em uma temperada à mais, com cheiro verde e outras ervas que tiver em casa.

Acesse e saiba mais informações: Receita de Laminado de Batatas sem glúten

Receita de molho branco sem lactose de biomassa

Ingredientes:

-4 colheres de sopa de Biomassa de Banana Verde

-1/2 colher de sopa de azeite ou manteiga Ghee

-1/2 colher de sopa de alho e cebola picados

-Sal e noz moscada

-4 colheres de sopa de Leite de amêndoas, leite de arroz ou de castanha do Pará

Molho branco sem lactose

Molho branco sem lactose. Imagem:divulgação

Modo de fazer:

Comece a sua receita refogando o alho e a cebola no azeite, adicionando a biomassa e o leite vegetal da sua preferência. Mexa bem para misturar o azeite e refogados até acertar o ponto. Coloque a noz moscada nessa mistura. Depois disso está pronto seu molho branco sem lactose!

Os molhos brancos podem ser servidos juntamente com carnes e saladas que ficam muito saborosos e vão fazer total diferença no seu paladar. Aproveite essa receita e aplica também em massas sem lactose para ter um resultado bom em outras receitam como complemento. Vale muito a pena investir nessas delicias.

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