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Receita de Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar

A comida como agente de transformação A comida tem um enorme poder de transformar vidas e é com essa matéria-prima que a Gastromotiva trabalha. Nós acreditamos que mais e mais pessoas podem ter suas vidas transformadas através da gastronomia.

Mudar para um cardápio alimentar mais saudável traz consigo apenas pontos positivos, diminuindo complicações futuras oriundas de se possuir um péssimo hábito alimentar, sendo o consumo excessivo de sódio, açucares e gorduras saturadas, que são causadoras de doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão, entre outras.

Receita de Bolo Natalino

Receita de Bolo Natalino. Imagem:divulgação

Todavia, é sempre bom frisar que a ingestão de alimentos de forma adequada não representa perigo ao organismo, muito pelo contrário, contribuem para o seu bom funcionamento, sendo a combinação de alimentos, nas suas quantidades corretas.

Por isso para ajudar a você na diversificação do seu cardápio alimentar temos duas receitas de bolo sem farinha e sem açúcar. Confira a seguir:

Receita de Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar

Ingredientes:

5 bananas

2 xícaras de uvas passas

3 ovos

1/2 xícara de óleo

2 colheres de margarina

2 xícaras de aveia média

1/2 xícara de farinha de linhaça

1 col. (sobremesa) de fermento em pó

1 col. (chá) de canela

1 maça ralada

1 xícara contendo: castanha do Brasil picada, semente de girassol, nozes

1 xícara de ameixa, damasco.

Modo de preparo:

  • Bata em um liquidificador 4 bananas, 1 xícara de uva passas, o óleo, os ovos e margarina.
  • Em uma bacia, vá colocando, a aveia, a farinha de linhaça, canela em pó, a banana restante picada, a maçã ralada, as uvas passas, canela, acrescente o líquido e mexa bem.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

Ficará uma massa bem “pesada”, não fica líquida, vire em uma forma, baixa de 24cm de diâmetro (de preferência de silicone, tipo para torta).

  • Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos, depois é só desenformar.

Acesse e saiba mais informações: Creamcheese sem lactose

Receita de Bolo Natalino sem farinha e sem açúcar

Ingredientes:

3 un. ovos inteiros

2 xícaras aveia em flocos sem glúten

150ml leite de coco

2 colheres de sopa manteiga ou óleo de coco

1 colher de chá canela em pó para a massa

1 pitada canela em pó para polvilhar sobre o bolo

1 xícara uva passa

3 un. maçãs com casca (1 cortada em meia-lua e 2 cortadas em cubinhos)

1 colher de sopa fermento em pó para bolo

Receita de Bolo Natalino

Receita de Bolo Natalino. Imagem:divulgação

Modo de preparo:

  • Corte duas maçãs em forma de cubinhos e uma em forma de meia-lua e reserve.
  • Com exceção do fermento, misture à mão todos os ingredientes em uma tigela.
  • Coloque as maçãs em cubinhos e misture.
  • Adicione o fermento e misture.
  • Unte uma forma redonda de aproximadamente 20cm de diâmetro, unte e enfarinhe (utilize qualquer farinha sem glúten: amido de milho, farinha de arroz, etc).

Coloque a massa e por cima arrume as fatias em meia-lua de forma que preencha toda a superfície do bolo.

Polvilhe canela em pó e leve assar em forno pré-aquecido em 180º por 40 minutos, depois é só desenformar.

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