Pizza Com Massa de Abobrinha

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A pizza é uma receita deliciosa e muito calórica na maioria dos casos, mas quem não abre mão dessa opção para o jantar de vez em quando, pode apostar na ideia de preparar a própria pizza em casa e assim conseguir deixa-la um pouco mais saudável.

Uma das formas é apostando em uma massa especial, de abobrinha. Com essa massa você pode adicionar ainda outros recheios que sejam mais saudáveis e menos calóricos. Qualquer pessoa pode criar a sua própria massa para pizza em casa, basta ter o mínimo de noção possível sobre cozinha. Hoje, aprenda a preparar a pizza com massa de abobrinha.

Receita de Pizza com Massa de Abobrinha

A massa de abobrinha é mais saudável do que a massa tradicional de pizza e permite que você faça um jantar delicioso e ao mesmo tempo sem sair da dieta. Veja os ingredientes necessários:

Pizza de Abobrinha com Ricota
Pizza de Abobrinha com Ricota. Imagem: divulgação

Ingredientes:

– 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado;

– 1 cenoura ralada e temperada com sal e pimenta do reino;

– 3 abobrinhas médias raladas;

– 1 colher de chá de orégano desidratado;

– 100 gramas de muçarela fatiada;

– 2 colheres de chá de sal;

– 1 xícara de chá de azeitonas pretas picadas;

– 100 gramas de muçarela de búfala fatiada;

– 2 colheres de sopa de farinha de trigo;

– 1 ovo;

– 3 tomates sem pele e sementes em fatias;

– Azeite para untar.

Modo de Preparo Pizza com Massa de Abobrinha:

Para iniciar você deve temperar as abobrinhas com o sal. Deixe-as sobre uma peneira por 15 minutos, depois disponha em um pano e esprema-as para retirar todo o líquido. Transfira-as para um recipiente e acrescente o parmesão, o ovo, o orégano e a farinha. Amasse até que fique bem firme. Abra a massa com as mãos, nas costas de uma fôrma de pizza já untada com azeite. Leve ao forno quente por 15 minutos.

Passe a massa para outra fôrma untada com azeite e leve novamente ao forno para assar do outro lado. Em seguida, cubra com a azeitona, a cenoura, o tomate e as duas muçarelas. Não se esqueça também de salpicar o sal e o orégano. Leve novamente ao forno por 10 minutos ou até que os queijos derretam.

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Pizza de Abobrinha com Ricota

Se você quer mais uma opção de receita, veja os ingredientes para uma pizza de abobrinha com ricota:

Ingredientes:

– 200 gramas de ricota esfarelada;

– Massa para pizza (pode ser a mesma da receita anterior, apenas não cubra com os últimos ingredientes);

– 1 abobrinha cortada em tiras bem finas;

– Azeite de oliva;

– Pimenta preta moída;

– Alecrim e sal a gosto.

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC, depois coloque a massa na forma desejada e cubra com as tiras de abobrinha. Coloque agora a ricota esfarelada, depois tempere com a pimenta, o alecrim e o sal. Regue com o azeite de oliva e asse por cerca de 15 minutos ou até que a abobrinha esteja cozida.

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