Torta Cremosa de Bacalhau Sem Lactose

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Se você está em busca de um prato delicioso para preparar em sua casa, poderá aprender hoje a preparar uma torta cremosa de bacalhau sem lactose. É uma torta de fácil preparo e não é preciso ter altas habilidades culinárias. Além disso, rende até 8 porções e pode ser feita de forma bem rápida.

É também uma opção para presentear aquelas pessoas que são intolerantes e muitas vezes se privam de comer o que querem. A torta cremosa de bacalhau sem lactose pode servir de prato principal e ser consumida com alguns acompanhamentos como saladas. Confira a seguir a receita!

Torta Cremosa de Bacalhau Sem Lactose

Torta Cremosa de Bacalhau Sem Lactose. Imagem: divulgação

Para preparar essa torta cremosa de bacalhau sem lactose, você precisará dos ingredientes a seguir:

5 ovos;

2 batatas médias;

1 colher de chá de sal;

2/3 de xícara de farinha de arroz;

½ de xícara de óleo vegetal.
Para o recheio:

1 pote de requeijão zero lactose;

1 cebola picada;

½ colher de chá de noz moscada moída;

400 gramas de bacalhau cozido;

3 colheres de sopa de azeite de oliva;

1 xícara de brócolis cozido e picado;

1/3 de xícara de leite zero lactose;

Pimenta moída a gosto.

Modo de Preparo Torta Cremosa de Bacalhau Sem Lactose:

Comece cozinhando as batatas até que estejam bem cozidas. Depois leve-as para o liquidificador com os demais ingredientes da massa e bata um pouco para que a mistura fique homogênea. Leve a massa para uma assadeira, reservando apenas um resto da massa para cobrir a torta no final.
Agora vamos preparar o recheio.

Coloque o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola. Adicione o bacalhau e o brócolis. Acrescente a noz moscada, a pimenta moída, o requeijão e o leite, nessa ordem. Agora basta colocar o recheio por cima da massa e cobrir com o restante da massa que você reservou (faça uma camada fina).

Leve ao forno pré-aquecido por até 25 minutos ou até que a torta fique douradinha. A dica é acompanhar a torta cremosa de bacalhau sem lactose com salada verde, assim você terá uma refeição completa, mais saudável e muito saborosa. Não deixe para depois, reúna os ingredientes e prepare a torta hoje mesmo para conferir como ela fica uma delícia e você nem percebe que é totalmente sem lactose.

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